Cláudio Vignoli e Melca Janebro estiveram presentes na primeira edição do Banquete dos Chefs, evento realizado nessa terça-feira, dia 21 de junho, no restaurante Vojnilô. Evento realizado pelos chefs Lúcio Figueiredo (restaurante Vojnilô), Eduardo Sisi (Moana), Charles Alexandrini (Villa Alexandrini) e a chef francesa convidada, Marie Anne Bauer. Na ocasião foram servidas duas entradas, quatro pratos principais e uma sobremesa, além de um sorbet, preparados com ingredientes tipicamente cearenses, como queijo coalho, carne de carneiro e frutos do mar. As deliciosas opções foram acompanhadas pelos mais variados vinhos, entre eles a Colheita Tardia Errazuris. O projeto comemora o sucesso de sua primeira edição com planos para os próximos exemplares, objetivando o desenvolvimento do mercado local, a aproximação dos profissionais atuantes e, é claro, oferecer o melhor serviço.

Projetos como este fazem de Fortaleza uma capital com  grande importância gastronômica e nós, adoramos a idéia de provar novos sabores.Estava tudo uma delícia! diz Melca Janebro.Estaremos esperando ansiosos outro “BANQUETE”.

A Vignoli acredita no mercado nordestino e segue a expansão do seu sistema de franquias. Cláudio Vignoli, chef e proprietário da casa, acompanhou todo o processo de implantação da nova franquia em Teresina, atentando para todo o processo de estudo de mercado e demanda, assim como o treinamento de funcionários e controle de qualidade dos produtos. “Estamos mirando em todo o mercado nordestino, João Pessoa, Maceió, Aracaju, Recife e Natal, mas quem nos procurou primeiro foi Teresina, aí então, avaliamos o mercado, a demanda, a concorrência, o perfil do franqueado, a localização e decidimos que seria um bom negocio e está sendo.”, afirma ele.

Há 7 anos no mercado, a Pizza Vignoli detém há 6 anos o título de melhor pizzaria da cidade, pela revista Veja  Fortaleza. Com um cardápio que oferece mais de 20 opções de pizzas, doces e salgadas, além de saladas, massas recheadas e gratinadas, e sobremesas, o estabelecimento segue as normas determinadas pela Anvisa, além do processo de gestão de segurança alimentar desenvolvido pela própria casa.

Nessa quinta, 9 de junho, a pizza Vignoli recebeu a comissão julgadora e convidados do 21° Cine Ceará, Festival Ibero-Americano de Cinema. Os visitantes desfrutaram do estilo vintage da casa, com seus objetos de decoração únicos, que proporcionam um clima intimista ao lugar, além de um cardápio com mais de 20 opções de pizzas salgadas e doces.

O 21° Cine Ceará é um projeto da Universidade Federal do Ceará, através da Casa Amarela Eusélio Oliveira, com apoio do Governo do Estado do Ceará e terá como tema, este ano, “Religião e Religiosidade no Cinema”. O evento acontece em Fortaleza nos dias 8 a 15 de junho, no Theatro José de Alencar; e em Juazeiro do Norte (CE) de 9 a 16 do mesmo mês.

Está cientificamente comprovado: Vinho faz bem para a saúde. Os benefícios do consumo do produto são os mais diversos, entre eles: redução dos níveis de LDL (colesterol mau) e aumento do HDL (colesterol bom); ação antioxidante, que reduz o risco de demência, incluindo o Mal de Alzheimer, por evitar o envelhecimento das células cerebrais. Consumido de forma moderada, o vinho melhora a sensibilidade das células periféricas à insulina, sendo importante para aqueles com diabetes tipo 229 (não insulino-dependentes). Além disso, estudos recentes mostram que o vinho reduz as chances de surgimento de diabetes em mulheres; O vinho diminuiu, ainda, a degeneração macular, causa comum de cegueira em idosos.

Diante de tantas vantagens proporcionadas pela bebida, a Vignoli oferece aos seus clientes uma atrativa carta de vinhos de diversas nacionalidades. Entre elas, seleções exclusivas da marca Chandon,nossa nova parceira.Moet & Chandon,Veuve Clicquot para dias especiais.As espumantes nacionais também são um sucesso.A Chandon Passion é a dica para combinar com uma noite romântica.Afinal, espumante combina perfeitamente com o clima do Nordeste.

Conheça também nossa carta com preços promocionais.

A Vignoli, em parceria com a Farinha Finna, realiza a promoção “Finna & Vignoli – Dia dos Namorados” que acontece entre os dias 06 a 10 de junho. Para participar os casais devem enviar um comentário na foto da promoção na página do Facebook da Cozinha Finna (www.facebook.com/cozinhafinna) revelando qual o apelido carinhoso usado por eles. O prêmio para o apelido mais criativo será um jantar no dia 12 de junho (Dia dos Namorados) na Pizza Vignoli 1, Rua Prof. Dias Da Rocha – 430.

Os ganhadores foram:

Valdo the Cunha Sombra Júnior (Deus Africano) e Luanna Raissa Caetano Albuquerque (Deusa Sushi).

Dia 5 de junho é o dia mundial do meio ambiente. A data foi criada em 1972, marcando a abertura da Conferência de Estocolmo sobre Ambiente Humano. O encontro, promovido pela ONU (Organização das Nações Unidas), reuniu 113 países e 250 organizações não governamentais, tendo como pauta principal o impacto das ações humanas no meio ambiente.

A Pizza Vignoli é uma empresa ecologicamente consciente, adotando comportamentos que buscam resguardar o meio ambiente. Não há queima de lenha, usa-se gás natural para cozinhar os alimentos; o azeite extravirgem utilizado é entregue para a reciclagem e a coleta de lixo é seletiva. A casa preocupa-se, ainda, em manter as adjacências sempre limpas: pintando muros,distribuindo e mantendo lixeiras pelo bairro, varrendo calçadas e podando as árvores.Faça você também a sua parte.O mundo agradece!