Além de trazer benefícios para saúde, o tomate também é conhecido por sua ação a favor da beleza, em especial quando se trata de tratamentos para pele. Já existe máscara de limpeza caseira que usa o tomate como principal ingrediente e resulta em melhorias nas condições da pele.

Vale lembrar que esses benefícios estão presentes não somente no próprio tomate como em seus derivados como molhos, sucos, entre outros, utilizados no preparo de deliciosas receitas. Então é só saborear e aproveitar todas as vantagens!

Capaz de manter todos os valores nutricionais mesmo passando por processos de industrialização, a comida integral auxilia na redução do peso ao proporcionar a sensação de saciedade.

É importante lembrar que aliado ao consumo desses alimentos, é fundamental a manutenção de um peso adequado, prática de atividade física regular e consumo moderado de gordura.

Então, que tal adicionar alimentos integrais ao seu dia como arroz, aveia, massas, pipoca, pães e pizzas com trigo integral?

É o dia das mães! O dia que os filhos correm aos braços maternos e encontram um abrigo seguro. Delas que foram escolhidas para nos criar, ensinar, proteger e amar.

A palavra mais doce que se possa pronunciar, uma dedicada mulher e protetora. Só quem é mãe pode exprimir de verdade esse sentimento tão puro. A garra que se tem para criar, para educar… Ser mãe é um dom que se aprende com a vida.

Em homenagem ao Dia das Mães queremos cumprimentar e agradecer todas as mulheres do mundo que vivem com responsabilidade e amor sua vocação materna, que a realiza de qualquer maneira, seja no cuidado dos seus próprios filhos ou na adoção.  Depois de presentear sua mãe, que tal comemorar com ela em um lugar agradável e cheio de coisas gostosas?

A família Vignoli está lhe esperando para comemorar esse dia com quem você tanto ama!

É preciso tomar alguns cuidados. Por ser um órgão que sofre envelhecimento não só devido ao tempo, mas também por exposição solar, toda a proteção que possamos dar a nossa pele, só nos faz bem. Confira a seguir algumas dicas de como cuidar da sua pele e se proteger do sol.

• Use o protetor solar todos os dias.
• Prefira tomar sol antes das 10h da manhã e após 4h da tarde, período onde os raios solares prejudicam menos a pele.
•  Use chapéus ou bonés e óculos escuros para tornar a proteção ainda mais eficiente.
• Utilize um protetor labial.
•  Beba bastante água.

Depois de todas essas dicas é só se divertir e curtir o verão de maneira saudável!

Ozéas Justo, Leo Gondim, Izakeline Ribeiro e Claudio Vignoli

No último domingo, 29, Izakeline Ribeiro, recebeu o empresário e dono de restaurante Cláudio Vignoli, o garçom Ozéas Justo e o professor de Gastronomia Leo Godim para conversar sobre serviço. Foi uma tarde deliciosa e com um rico bate-papo.

Cada um dos convidados teve 15 minutos para falar de suas perspectivas sobre o mercado local e logo depois abriram para debate e contaram com uma ótima participação da platéia.

O Ozéas, que é garçom do restaurante Misaki começou falando sobre sua experiência no grupo Geppos, onde encontrou seu primeiro emprego e permanece até hoje. Lá, passou por várias áreas até chegar a consultor gastronômico (como são chamados lá).

Cláudio Vignoli destacou que o atendimento em Fortaleza não é ruim. “Nós temos um bom serviço. Quando a gente viaja para fora, tem lugares, como a França, onde você não pode chamar o garçom. Eles são diretos, rápidos e nada simpáticos”, disse. Ele comentou que tem um amigo italiano que adora o serviço no Brasil. “Sempre que vem aqui ele fala que o lugar onde é melhor atendido no mundo”, declarou Cláudio.
No entanto, o empresário não descartou que há problemas nessa área. Cláudio abordou o tema de uma forma social, ressaltando a dificuldade de manter bons profissionais em seus restaurantes. “As pessoas estão muito endividadas e tem garçom que prefere ser demitido para receber seus direitos e quitar suas dívidas. Ele sabe que numa cidade como a nossa não vai faltar emprego. Então, eles ficam pulando de um para o outro”, afirmou  Cláudio. Uma saída encontrada por ele foi contratar jovens de até 23 anos sem experiência. “Sendo assim, posso treinar e ensinar da minha forma como deve ser o trabalho”, comenta.

O professor Leo Gondim foi bastante didático em sua fala ao destacar o que é fundamental para se ter um bom serviço. Ele também apontou alguns hábitos dos cearenses em restaurantes.

No debate, as mídias sociais, compras coletivas, capacitação e perspectivas de crescimento para o profissional foram alvos de questionamentos.

Além de saborear as deliciosas massas da Pizza Vignoli, você também pode fazer uma visita a lojinha do restaurante. Com decoração rústica, a loja faz um mix casa e cozinha. Com artigos que variam de canecas, aventais, jarros, molhos, etc. Tudo para deixar sua cozinha um ambiente mais agradável e sofisticado. Não deixe de conferir mais essa novidade da Vignoli.

Quando esse sentimento é contínuo, mesmo quando só se come suficiente para sobreviver, é necessária a atenção a sintomas diferentes, que podem se tratar de uma doença e não apenas de uma condição física normal.

Geralmente o primeiro sinal de que uma pessoa pode desenvolver algum distúrbio alimentar é a alteração emocional e de comportamento. É válido considerar o ato de não se alimentar corretamente e recusar receber ajuda de especialistas ou até mesmo falar sobre o assunto com familiares e amigos. Esses podem ser indicativos de futuros problemas como bulimia e anorexia. Segundo o psicólogo Glaudecy de Souza a proporção da anorexia, por exemplo, entre homens e mulheres, aproximadamente 90% dos casos são mulheres.

Em casos mais específicos é necessária uma conscientização sobre este problema. Quando tratada adequadamente com auxílio médico de nutricionista, psicólogo e endocrinologistas os resultados chegam ser bem favoráveis.

Um forte aliado para o coração, na redução de doenças cardíacas, componentes como catequinas, epicatequinas e procianidinas podem diminuir o risco de doenças cardiovasculares e câncer. O sucesso com o produto chega até os tratamentos de pele.

Os especialistas alertam, porém, que o consumo deve ser feito com moderação, principalmente para as pessoas que têm diabetes e problemas com obesidade, pois seu consumo em excesso pode causar: alto colesterol e também insônia.

O seu limite de consumo é de 30 gramas por dia, o que equivale a uma barra pequena. Não se deve exagerar porque mesmo ele sendo saudável é bastante calórico.

]]> http://www.pizzavignoli.com.br/blog/chocolate-tambem-e-saude.html/feed 0 http://www.pizzavignoli.com.br/blog/horas-de-sono-necessarias-e-determinada-pela-genetica.html http://www.pizzavignoli.com.br/blog/horas-de-sono-necessarias-e-determinada-pela-genetica.html#comments Mon, 16 Apr 2012 19:33:22 +0000 assessoria http://www.pizzavignoli.com.br/?p=913   É comum nos depararmos com pessoas que afirmam não precisar dormir oito horas por dia para se sentirem dispostas no dia seguinte. Assim como também não é difícil encontrar quem diga não se sentir suficientemente descansado após dormir por oito horas seguidas. No entanto, não se pode afirmar que se tratam de “dorminhocos”, pois, de acordo com novo estudo publicado no Molecular Psychiatry, esse contraste ocorre devido a uma variação em um gene chamado ABCC9.

A pesquisa afirma que pessoas que apresentam essa variação precisam de, em média, 30 minutos a mais de sono do que as que não possuem. O estudo, feito por cientistas da Universidade de Edinburgh, em parceria com os da Ludwig Maximilians University Munich, foi realizado através da análise de genes de moscas drosófilas e de 10 mil pessoas envolvidas, que responderam a questionários relacionados ao sono.

O resultado mostrou que as moscas que não tinham a variação do gene dormiam três horas menos do que o normal, enquanto os humanos dormiam mais de oito horas por noite, média comum e mais indicada pelos médicos.

Para uma vida mais saudável e para que se tenha maior disposição durante o dia, é importante que cada um analise a quantidade de horas de sono necessárias para que se sinta descansado na manhã seguinte, estabelecer horários e procurar ambientes escuros e confortáveis também fazem a diferença.