A primeira Pizza Vignoli chegou ao mercado em 2004 tendo como diferencial a pizza fina e crocante e as inovadoras luvinhas plásticas, servindo de opção para quem quisesse usar as mãos ao saborear as deliciosas e incomparáveis pizzas da casa.
O ambiente aconchegante de uma cantina italiana, com peças decorativas originais e muitas antiguidades, também contribuiu para que um número crescente de pessoas buscasse o conforto e o clima intimista do local.
O sucesso rápido e crescente pôde ser mensurado logo no primeiro ano de funcionamento, quando a Pizza Vignoli foi indicada em 2004 pela revista Veja como a melhor pizzaria de Fortaleza, título que ganhou no ano de 2005 e mérito que se repetiu nos anos de 2006, 2007, 2008 e 2009, ao vencer na mesma categoria. A Pizza Vignoli também não parou de inovar, de apostar no crescimento de suas instalações e em abrir novas unidades para receber o constante aumento de público e das demandas dos pedidos. Em menos de três anos, a Pizza Vignoli passou a contar com três endereços: dois restaurantes e um delivery, todos próximos e no quadrilátero gastronômico da Varjota. O processo de expansão não pára.
Criado pelo publicitário e artista plástico Cláudio Vignoli, carioca radicado no Ceará, ele é quem assina e cuida de cada detalhe, do cardápio ao desenho (e decoração) dos móveis. Para Vignoli, o segredo do sucesso é fazer o que se gosta aliando a vontade de crescer a cada dia.
Fotos da primeira Pizza Vignoli – 2004
